香港赌坛群雄逐鹿,烽烟四起。赌邪程逸风(任达华饰)本为赌坛公认的世界第一高手,却招来觊觎世界第一之位的蒋权(高雄饰)深深不忿。蒋权凭高超卓越的赌术,及手下方俊(江华饰)与其弟蒋伟(甄志强饰)的协助,战无不胜,誓要与程逸风一决高下。蒋权为逼程逸风出手,欲从其好友易天扬(汤镇业饰)入手。无意中,易天扬得知其妻郭静蓉(万绮雯饰)一直深爱着程逸风,又因妒恨作祟,遂与蒋权合谋陷害程逸风。程逸风不幸中计,被挑断手筋踢出赌坛。然而峰回路转,一场惊心动魄的绝处逢生由此展开。
香港亚洲电视于1993年制作的赌场风云大戏《胜者为王Ⅲ王者之战》,由任达华、汤镇业、高雄、江华等领衔主演。作为《胜者为王》系列的第三部剧集,本剧在前两部已创下的高收视率和良好口碑下,乘胜追击,耗资三千万港元,远赴法国及摩纳哥赌场实地拍摄。
李國勝和華風雲是一對在中國農村長大的好友, 在文化大革命動盪期間時正值兩人十幾歲, 目睹自己軍人出身的父親慘被批鬥而死. 十年後, 兩人竟在鬧市中遇上該批鬥自己父親的幹部在街頭橫行, 勝馬上手刃殺父仇人, 在逃走之際遇上民兵, 幸風雲機警犧牲自己, 故意茖入追捕者手上, 讓勝有機會逃脫, 風雲因而被判苦工監卅年.
崔月鳳是勝來港時的鄰居, 是一個典型的職業女性, 對勝的沉默寡言甚好奇, 更對他產生好感, 屢借故與勝交往, 卒成其紅顏知己. 勝因月鳳重遇當年教他的張老師, 從而得悉好友風雲經已逃獄, 並躲藏於廣州市內. 勝為了搶救童年好友, 在張老師和幾位大陸青年協助下, 把風雲從廣州救到香港, 眾人正在高興及對前途徬徨之際, 被當年恨勝入骨的黑道梟雄知悉, 暗中通知警方, 在圍捕中張老師及不陸青年不幸犧牲, 但勝與風雲及時逃脫, 兩人在離港的蛇船中緬...
肥肥胖胖的阿祥(郑则仕 饰)是一家瓦斯店的老板,他为人和善,乐观宽厚,拥有美丽的娇妻和可爱的女儿,生活美满幸福。某天他中途回家,却发现老婆和人通奸。阿祥虽然愤怒非常,却因性格关系自吞苦果。阿祥泡吧借酒浇愁,跟舞女Fanny(关咏荷 饰)大吐苦水,结果稀里糊涂地通过她聘请越南帮的杀手杀掉那对奸夫淫妇。次日阿祥酒醒回家,却早已忘记雇用杀手之事,于是眼睁睁地看着老婆和奸夫被人砍死。
阿祥的噩梦尚未就此结束,他还面临着越南帮所要的高额酬金。情急之下,阿祥出逃广州,并在此遇到心狠手辣的乌鼠(任达华 饰)。乌鼠答应带领手下帮阿祥解决越南帮的问题,此举却让阿祥的生活彻底堕向万劫不复……